ローストビーフ(ヨーグルティアを使って)

ヨーグルティアを買ったのでローストビーフを作ってみました

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調理時間: 10分 + 3時間低温調理

感想

  • 63℃ + 3 時間、ヨーグルティアで加熱しましたが少し時間が長かったのか、肉の中まで硬さがでてしまったかも
  • 次は 62℃ + 3時間で挑戦したい
  • そのままでも美味しいけど、タレをあわせて作ったほうが良かったかも ^^;