料理

ローストビーフ(ヨーグルティアを使って)

ヨーグルティアを買ったのでローストビーフを作ってみました Amazon CAPTCHA 調理時間: 10分 + 3時間低温調理 感想 63℃ + 3 時間、ヨーグルティアで加熱しましたが少し時間が長かったのか、肉の中まで硬さがでてしまったかも 次は 62℃ + 3時間で挑戦したい …

ラタトゥイユ

料理時間: 30分 感想 トマトを煮込むとなんにでも合う、気がする 改善点 ズッキーニが少し芯が残っていた 参考にしたサイト 本格ラタトゥイユ レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

ハンバーグときのこのうま煮

料理時間: 45分 感想 ハンバーグ 普通の味の感じ。ソースが少し濃かったかも 大きさ、形を整えるのが難しかった きのこのうま煮 簡単で美味しかった 思いの外簡単だったのでまた作りたいです。 改善点 ハンバーグの外面が少しパリッとした食感、少し焼きすぎ…

豚の生姜焼きときんぴらごぼう

料理時間: 45 分 感想 生姜焼きは美味しい。ただし、少し味が濃い。きんぴらごぼうはささがきが太すぎて、ごぼうの食感がもろに口の中に。。不味くはないけど、ごぼうの歯ごたえがすごい。。ボリボリいっている。あと初心者だからか、料理時間が長い。特に野…